お料理も様変わり？？

2012年4月28日

ご回覧ありがとうございます。

最近お葬式では時代背景もあるのか？はたまたは世代交代のせいなのか？お料理にも変化が見られているんです。昔から伝わる一般的なお葬式というとお寿司やてんぷら、煮物などが所狭しと並び会葬の皆様に振る舞われていましたが時折、斬新なお客様もたまに見かけられることが増えてきました。

ちょっとアメリカ映画のお葬式のワンシーンで見かけるような光景。つまりビュッフェスタイルですね　メニューも和食より洋食や中華など様々。時にはコーヒースタンドが設置されてフリードリンクでお待ちの時間を利用して召し上がっていただくなんてこともあるんですよ。ご会葬者の方も一瞬斬新な光景に驚かれますが、沢山召し上がって頂いていますよ。

お葬式を執り行う施主様は葬儀社さんと打ち合わせの中でお料理や返礼品にもしっかり考えて、わざわざお越しいただいた来賓の皆様への感謝を表していかなければいけませんね。